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I sistemi di coltura in vitro di cellule etessuti vegetali sono da vari decennioggetto di studio, per le loro potenzialitàapplicative nella produzioneindustriale di principi attivi; tuttaviauna valutazione concreta e realisticadel loro potenziale impatto non puòprescindere da una distinzione fondamentale,che prende in considerazionedue diverse applicazioni tecnologiche(3,4):1 colture di cellule indifferenziate;2 colture di sistemi cellulari (tessuti,organi) differenziati e organizzati